奇迹一：连续的自然发酵，越陈越香的品质
开云足球app下载官网最新版 独有的连续发酵创造了两种奇迹，一是造就了“越陈越香”的品质，二是连续发酵的时间可以延续一百年以上。
1、越陈：时间的转化
开云足球app下载官网最新版 的陈，主要体现在存放的时间期限。我们经常会在开云足球app下载官网最新版 品的外包装上，看到这样的一句话：在存储条件为清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下，可长期保存。
这个“长期”是多长，并没有具体的概念，市面上的陈年开云足球app下载官网最新版 ，存放年限有三至五年的，到十几年的，甚至更久。一般来说，开云足球app下载官网最新版 ，随着存放年份越长，其品饮与收藏价值越高，价格也会越高。
2、越香：物质的转化
时间是决定开云足球app下载官网最新版 能够越陈越香的因素之一，另外一点前提条件就是原料和工艺。它为开云足球app下载官网最新版 内含物质的转化，奠定了基础。
在存放开云足球app下载官网最新版 过程中，在外界因素阳光、温度、湿度等因素作用下，开云足球app下载官网最新版 在持续发酵，与其中的微生物发生氧化聚合反应，如茶多酚、咖啡碱、茶皂甙、等多种物质在酶的作用下缓慢络合与转化，使得开云足球app下载官网最新版 的具备更醇厚的香气：陈香、参香、岁月的味道，让一款开云足球app下载官网最新版 具备了良好的品质特征，故开云足球app下载官网最新版 越陈越香。
3、其它变化
在存放的岁月里，在走向越陈越香的过程中，除了香气，开云足球app下载官网最新版 的其它特征也发生了一些变化。
滋味
在开云足球app下载官网最新版 与微生物发生作用过程中，茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多，使得开云足球app下载官网最新版 收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，达到苦尽甘来的效果，呈现出特殊的陈香。对于普洱生茶而言，滋味会出现醇和、滑爽的感觉;而普洱熟茶，一般存放几年后，便能品尝到其最佳风味了。
汤色
开云足球app下载官网最新版 经一定时间的存放后，普洱生茶的汤色通常会由原来的黄绿或橙黄向普洱熟茶的红浓明亮逐渐过度;普洱熟茶本身经人工后发酵已经具有汤色红浓，陈香明显，滋味浓纯，叶底红褐的品质特征，所以存放过程相当于一个后熟过程，存放久了，汤色会变黑，并透紫，呈现红而亮现象。
开云足球app下载官网最新版 “越陈越香”特征，正是其价值与魅力所在，正因如此，它的陈与香，值得让人去等待。
奇迹二：开云足球app下载官网最新版 必将影响人类的健康文明
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原标题：开云足球app下载官网最新版 ，创造的“两大奇迹”
